El universo de la heladería en Chile se prepara para un hito sin precedentes “Latam Bajo Cero”, la feria de heladería más importante de la región, que se llevará a cabo entre el 16 y el 19 de julio en Polo Apoquindo (Av. Apoquindo 5415, Las Condes).
El evento congregará a destacados exponentes, emprendedores y especialistas del rubro, abriendo la convocatoria para este récord a personas de todas las edades. El único requisito para ser parte de la historia es realizar una inscripción previa a través del sitio web oficial de la feria.
Las icónicas paletas de Valparaíso se convertirán en las protagonistas de una histórica jornada el próximo 17 de julio. Se espera que 3.500 personas estén tomando helado a la misma vez.
Una historia de esfuerzo familiar y resiliencia
La historia de estas famosas paletas de Valparaíso comenzó a escribirse en el año 1974 en Playa Ancha, uno de los cerros más populosos y emblemáticos de la ciudad puerto. Desde sus inicios, la marca destacó por un modelo de negocio sencillo, enfocado en la elaboración de helados de agua y leche con un marcado carácter artesanal.
Con un diseño de envoltorio que ha permanecido prácticamente inalterable desde la década de los noventa. En los 42 cerros de Valparaíso, los vendedores de paletas son reconocidos gracias al sonido de sus particulares «cachitos», los silbatos con los que anuncian su llegada a los vecinos del puerto.
La empresa se mantiene firme en su convicción de preservar su sello tradicional y su estructura de empresa familiar. Los Helados York no solo buscarán inscribir su nombre en las páginas de los récords mundiales este julio, sino que reafirmarán su estatus como un patrimonio vivo de la Quinta Región.